Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 44 года, родилась 29 августа 1980
Не ищет работу
Дзержинск (Нижегородская область), готова к переезду (Нижний Новгород), готова к командировкам
Менеджер ресторанного бизнеса, администратор, банкетный менеджер
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, удаленная работа
Опыт работы 10 лет 10 месяцев
Август 2018 — Март 2019
8 месяцев
ИП Григорьева Т.Ю
Россия
Продукты питания... Показать еще
директор пекарни
контроль за работой сотрудников, кассовые отчёты, поиск поставщиков, разработки кондитерских изделий, проведение мастер-классов, увеличение продаж. Контроль выпускаемой продукции
Июль 2017 — Июль 2018
1 год 1 месяц
ООО Мадемуазель Мишель
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор кафе - кондитерской
работа с програмой 1С-предприятие, работа с поставщиками, приём заказов и контроль за проведением мероприятий , организация мероприятия,проведение инвентаризации тмц, контроль за работой персонала,составление графика работы сотрудников, контактирование с посетителями. Продажа услуг компании, проведение мастер- классов, составление бюджета.
Октябрь 2016 — Июль 2017
10 месяцев
ооо Бауерхов загородный клуб Ильдорф
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
метрдотель
встреча гостей, работа с программой тилипад, контроль за работой персонала, контроль за проведением банкетов- кофе брейков,фуршетов,. работа с поварами- расчёт столовой посуды для подачи закусок на мероприятия, шведский стол, составление графика работы персонала, обучение персонала, координация персонала. решение конфликтных ситуаций. в подчинении от 23 чел. взаимодействие со службами- техническая, хозяйственная, стойка размещения.
Май 2011 — Декабрь 2012
1 год 8 месяцев
ооо соин нн кафе бар- дель
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
администратор кассир
встреча гостей, киппер,финансовый отчёт за смену,работа с кассой, банковские терминалы, контроль за работой официантов, координация персонала, составление графиков работы сотрудников, заказ хоз/ товара, работа с поставщиками- заказ продукции, начисление з/п, учёт тмц, решение конфликтных ситуаций. в подчинении 10чел.
Декабрь 2011 — Июль 2012
8 месяцев
ооо шизгара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
администратор- и/о управляющий
встреча гостей,расчёт гостей , тилипад- ,работа с кассой, заключение договоров с подрядными организациями,работа с поставщиками- заказ продукции, обработка накладных, отчёт по выручке, контроль за работой персонала,координация персонала, приём заказов на банкеты, контроль проведения мероприятий, инкассация, проведение инвентаризации, учёт тмц, решение конфликтных ситуаций. в подчинении 16чел.
Апрель 2009 — Июль 2010
1 год 4 месяца
кафе массе
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
бармен администратор
работа с кассой, заказ и приём товара, обработка накладных, продажа алкогольной и б\алкг. продукции, работа с поставщиками- заказ продукции бара, принятие заказов на проведение банкетов, проведение инвентаризаций.
Июль 2003 — Октябрь 2008
5 лет 4 месяца
чп пигалицын кафе клуб восток-запад
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант, бармен, хостес, помощник администратора
встреча гостей, приём заказов на мероприятия , приём товара, отчёт бар,работа с кассой, приём заказов на банкет, обслуживание выездных мероприятий( кейтринг)
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
кассовая дисциплина, киппер, тилипад, отчёт, инкассация, контроль работы персонала, обучение персонала, не конфликтность, комуникабильность, подбор персонала(официанты,мойщицы) работа с поставщиками, приём заказов на банкеты, контроль проведения банкетов, кейтринг. Полный стаж работы 23 года.Проведение и разработка мастер-классов, помощь в разработке меню и барной карты.
Портфолио
Среднее специальное образование
2017
курсы повышения квалиффикации, стратегический менеджмент гостиницы, рестораны
1998
лицей № 34
художник россписи по дереву, 4 разряд
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа