Организация рабочего процесса, постоянный контроль за качеством пищевой продукции, соблюдение требований технологических процессов производства, выполнение плана за смену.Учет сырья и готовой продукции.

- Организация разработки и внедрения новых технологических процессов. - Принятие мер по освоению новых материалов. - Руководство составления плана внедрения новой техники и технологии. - Утверждение и внесение изменений в документацию. - Контроль выполнения планов. - Руководство работой по организации и планировке цехов и участков. - Обеспечение совершенствования технологии изготовления изделий.

- Осуществляла контрольно-пропускной режим и перемещения в здании, - Контроль за работой установленных приборов охранной и охранно-пожарной сигнализации, охрана объекта и материальных ценностей.

- Руководство цехом, - Обучение работников, - Контроль за технологическим процессом, - Составление отчетности, - Контроль прихода и остатков сырья, ведение табеля.

- Руководство цехом, - Обучение работников, - Контроль за технологическим процессом, - Составление отчетности, - Контроль прихода и остатков сырья, ведение табеля.

- Контроль за соблюдением технологического цикла, работой персонала. - Управление персоналом смены. - Управление производственным процессом.

технологический, Технология молока и молочных продуктов

ДХТ имени Красной Армии, 1C Software