–– организация и планирование производства –– качественное и своевременное выполнения заявок .(разделка птицы на п/ф, изготовление мяса механической обвалки (ММО),изготовление куриных купат, котлет, отбивных из мяса птицы.) –– обеспечение чистоты и контроль санитарно- гигиенического состояния производственных помещений и оборудования –– контроль входного сырья, контроль за выходом и качеством готового п/ф) ---- отчет по выработке продукции. –– проведение инвентаризации –– обучение персонала –– учет рабочего времени

–– организация и планирование производства –– качественное и своевременное обеспечения выполнения заказов (производство Халяльной продукции и п/ф). –– обеспечение чистоты и контроль санитарно- гигиенического состояния производственных помещений и оборудования –– проверка сырья и готовой продукции –– проведение инвентаризации –– обучение персонала –– учет рабочего времени Участие в новых технологических разработках по производству п/ф и их внедрение . Участие с новыми разработками в выставочном комплексе Экспоцентр г Москва. Прошла обучение по системе безопасности пищевого производства ХАССП

–– организация и планирование производства –– качественное и своевременное обеспечения выполнения заказов ( забой скота, обвалка мяса, изготовление п/ф ,колбаса) --- контроль за соблюдением условий хранения полутуш и готовой продукции. –– контроль за санитарным состоянием производственных помещений и оборудования,рабочих. –– отчетность по поставкам и забою скота. –– проведение инвентаризации –– обучение персонала –– учет рабочего времени

– прием готовой продукции на склад. -- ведение отчетности ,участие в инвентаризации.

Зоотехния, Специальность зоотехник