Организация работы кафе.Ведение управленческого учета,составление и сдача отчетности в контролирующие органы.Координация работы линейного персонала.Проведение инвентаризации склада,кухни и бара.Заключение договоров.Работа с поставщиками.

Контроль работы официантов и барменов.Встреча и размещение гостей,работа с кассой.Прием заказов и организация банкетов,детских праздников и поминальных обедов.

Организация производственного процесса.Организация банкетов,составление меню на банкеты ,фуршеты ,поминальные обеды,детские праздники.подбор и управление персоналом.контроль за приемом заказов официантами у гостей.Обеспечение чистоты и порядка в зале.разрешение любых кофликтных ситуаций.Финансовая отчетность.Организация складского учета.

Организация производственного процесса.Подбор и обучение персонала.Контроль за работой персонала.встреча гостей.прием заказов.Обеспечение чистоты и порядка в зале.ПРоведение мастер класса .

Организация работы ресторана.Контроль за работой персонала.Составление меню на банкеты,свадьбы,детские праздники.Финансовая отчетность.Обеспечение чистоты и порядка в зале.

Встреча и размещение туристов в рестораны.прием заказов,составление меню.Подбор ,обучение и управление персоналом.проведение тренингов.Обеспечение чистоты и порядка в зале.разрешение конфликтных ситуаций

сестринское дело, мед сестра